bobemama
*BEJELENTKEZS*
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 

 

 SZP NAPOT  MINDEN KEDVES LTOGATMNAK! KSZNM, HOGY MEGTISZTELTL LTOGATSODDAL! GYERE VISSZA MSKOR IS! SZERETETTEL VRLAK!

 

  

   

VCSZENTLSZL-LAKHELYNK-S MS

NINCS PNZED TINTAPATRONRA...?

ITT MEGKERESHETED AZ RT!...

KATT IDE!

 

 

Google

 

 
Men
 
*MENNYI AZ ID ?*
 
*VENDGEIM SZMT FIGYELI*
Induls: 2006-08-23
 
HASZNOS LINKJEIM
 
NI OLDALAK
 
IRODALOM,GONDOLKOD
 
KNYV
 
VICCEK
 

 

 

 

  MUNKA- LLS LEHETSGEK 1.

Tovbb >>

 

  

 

 

 
IDJRS JELENTS
 

 

 

  

 

 

 

 

 
H R E K
 

lj ide mellm…

 

lj ide mellm s nzzk egytt
az utat, mely hozzd vezetett.
Ne trdj most a kitrkkel,
n is gy jttem, ahogy lehetett.
Hol van mr, aki krdezett,
s hol van mr az a felelet,
leolvasztotta a Nap
a htamra fagyott teleket.
Ztygtette a szvem, de most szeretem
az utat, mely hozzd vezetett.

 (Csuks Istvn)

 

 

Vrlak

Merengve ltem a parton,
Rm ksznttt lassan az alkony.
S a vn Duna kt partjn
Szrkesg nyugodott mln.
Egyedl reztem magam,
A szl htrafjta hajam,
S a vn Duna kt partjn
Az este leszllt mr nmn.

Vrlak. "Taln nem jssz el?"
Furcsa rzs tlttt el,
S a vn Duna kt partjn
Sttsg zporozott rm.

Indulni kszltem ppen,
Mikor meghallottam lpted,
S a vn Duna kt partjn
Kigylt a lmpaszivrvny.

 

 
HA AJNDKOZNI AKARSZ
 
BARTI MAGAZINOK, OLDALAK
 
 
Z E N K
 
 

 

 

 

 
BB
 

 

A VERS

 

A villm sem l sokig,

fnyben magnyosan,
csupn addig, mg elrhet,

felhtl az els fig,
mellyel egyeslni vgyik.
A vers maga is olyan.
Fnyben magnyosan addig l,

ameddig lhet,
felhtl elr a fig, indul tlem,

s meglel tged.

 

 

 

 

 
E-MAILFIKOK
 

 

 

NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI! 

„Azrt van sr, hogy vigasztald,

hez, hogy terts asztalt.

Azrt van seb, hogy beksse kezed,

Vak, elhagyott azrt van, hogy szeresd!

Azrt van annyi rva, ldztt,

Hogy oltalmat nyerjen karod kztt.

Az irgalmat knok fakasztjk,

Mlysg felett van csak magassg.

Ha ms gytrdik, vrzik, szenved,

Azrt van, hogy megmutassad,

Mennyi SZERETET van Benned!”

 

"A vgtelenhez mrve nem is lteznk,

A csillagvek rin egy perc az letnk.

Az ember nmagban semmit sem r,

Ha nincsen bartunk, elvisz a szl."

  

 
 

 

 

 
 

 
 
 
 

 

"Amikor gyenge vagy,

akkor vagy a legersebb.

Amikor semmid sincs, tid
az egsz vilg.

Amikor vgkpp elbuktl,

s gy rzed, mr nem bukhatsz
albb, akkor mr csupn

egyetlen shajts a gyzelem.

Egyetlen shajts.
Shajts!

Fjd ki a levegt,

ereszd el a ktsgbeesst,

ereszd el dhdet,

ereszd el a grcss akaratot!"

 

 

  

AZ N SZIVEM

Az n szvem jtszik,
ingemen tltszik,
msik szvvel tndrkedik
hajnalhasadsig.

Szlettem, felnttem
durva gaz-erdben,
virg vagyok, attl flek:
csaln lesz bellem.

Szaporodik vem
fnyben, gdrgsben,
ecetrt kell elcserlni
minden dessgem.

 

(Nagy Lszl)

 

  NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI!

 

 „Az Isten az egyszersg,

Unja a tlsgos jkat,

Unja a nyugtalanokat

S a sokszer, nagy lmodkat.

 

Az Isten engem nem szeret,

Mert n sokig kerestem,

Mg meg se leltem s akkor is

Ktdtem, vele s versenyeztem.

 

Az Isten van valamiknt:

Minden Gondolatnak aljn.

Mindig neki harangozunk

S h, jaj, n ott lk a baljn.”

 

(Ady Endre: Az Isten baljn)

 

 

 

   

  Halk, bnatos szks

Halkabban daloljatok,
szaki, vndor dalok,
Hirtelen, ksza dalok,
Szl-viharok.
Ma jnius van
S kiss bsan
Jttem el valahonnan.
Jjszakt se mondtam.
Meleg, vihartalan
Nyrban
Tettem be oda a szvem
S a lbam
S szeretnm kivonni ket,
E hamar lpegetket.
Halkabban daloljatok,
szaki, vndor dalok,
Hirtelen, ksza dalok,
Szl-viharok.

 

(Ady Endre)

 

J jszakt

 

Falon az inga lass fnye villan,
Oly ttovn jr, szinte arra vr,
Hogy gyam mellett kattanjon a villany,
S a sttben majd boldogan megll.
Pihenjnk. Az lomba merlnek
J dolga van. Megenyhl a robot,
Mint ahogy szpen slya vsz a knek,
Mit kegyes kz a mly vzbe dobott.

Pihenjnk. Takarmon pr paprlap.
Elakadt sorok. Trstalan rmek.
Megsimogatom ket halkan: rjak?
s kicsit fjn shajtom: minek?
Minek a llek balga fnyzse?
Aludjunk. Msra kell ideg s vel.
Jzan dologra. Friss tlekedsre.
s rossz robotos a kskel.

Mi haszna, hogy paprt mr j egyprat
Bertam? Bolygott rajtuk bs kezem
A tollra dlve, mint botra a fradt
Vndor, ki havas pusztkon megyen.
Mi haszna? A sok tveteg barzdn
Hov jutottam? s ki jtt velem?
Szeld dalom lenzi a garzdn
Kromkod s nyersdal jelen.

Majd egyszer... Persze...

Mskor... Szebb idkben...
Tik-tak... Ketyegj, vn, j klt-vigasz,
Majd j a kor, amelynek visszadbben
Felnk szve... Tik-tak... Igaz... Igaz...
Falon az inga lass fnye villan,
Aludjunk vagy szz vet csndben t...
gyam mellett elkattantom a villanyt.
Versek... bolondsg... szp j jszakt!

 

(Tth rpd)

 

 

 

 

 
MAI HANGULAT...
 
KIPRBLT-FINOM-RECEPTJEIM
KIPRBLT-FINOM-RECEPTJEIM : A tl egyik gygyszere: A VRSHAGYMA

A tl egyik gygyszere: A VRSHAGYMA

bb  2006.10.19. 08:43

Mindent s mindent, amit a vrshagymrl csak lehet...

 

Vrshagyma

A vrshagyma /Allium capa/ "ellett" nem ismerjk, de az bizonyos, hogy vadon term fajti mr 5000 vvel ezeltt egsz zsiban elfordultak. Feltehetleg Irnban kerlt elszr a kultrnvnyek kz, ahonnan tkerlt Egyiptomba, ahol a srkamrk hieroglifi kztt a hagymt - a nvekeds s a termkenysg szimblumaknt -az istenek trsasgban jelentettk meg.  A Nlus mentn mr jelents hagymatermeszts folyt/ a piramisptk elltsra/, s valsznleg innen kerlt t ksbb Grgorszgba, majd Rmba a sokflekppen felhasznlhat nvny. A rmaiaknl feltehetleg mr szintn a kznp tpllka volt, mert Plautus egyik vgjtkban gy r az egyik mihaszna naploprl: "Bzlik a hagymtl, mint a glyarabok" A Bibliban szintn emltst tesznek rla, mert a Zsidk Egyiptomban halat, uborkt, dinnyt, valamint vrs-s fokhagymt is ettek. A mohamednok/trkk/ a ltezst a stnnak tulajdontottk, azt lltva, hogy amikor a Gonoszt kiztk a Paradicsombl, az eszeveszetten meneklt, s ahov a jobb patjval lpett, ott vrshagyma, ahov a ballal, ott fokhagyma termett. Magyarorszgon a hagymt a l5. szzad kzepig nem termesztettk. Bonfini viszont mr emlti, hogy Beatrix kirlyn, Mtys kirly felesge milyen boldog volt, amikor Itlibl hagymt kapott ajndkba. Termesztse s felhasznlsa azonban csak a XVII. Szzad kzeptl vlt szleskrv, de a ksbb hress vlt maki hagymatermeszts csak az l8oo-as vek elejn alakult ki. Eurpban az ta hagyms nemzetknt (is) ismernek bennnket. Az elmlt vtizedekben a paradicsom s a fszerpaprika mellett a hagyma volt a legkeresettebb exportzldsgnk.  A hagymaflket vilgszerte a legnpszerbb gygyt hats zldsgflk kz soroljk, mert kzs jellemzjk, hogy vitaminokban s svnyi anyagokban rendkvl gazdagok Tpllkozsi jelentsge igen nagy. telek, saltk ksztshez, fszerezshez hasznljk, de - jhagymaknt - nyersen is fogyasztjk.

Egszsg letmd

Tpanyagok, Fehrje l,3 gr, Zsr 0,3 gr, Sznhidrt 4,9 gr, Ballasztanyagok l,8 gr

Energia, 3l kcal/ll8 kJ

svnyi anyagok, Ntrium 9 mg, Klium l75 mg, Kalcium 3l mg, Foszfor 42 mg, Vas 0,5 mg, Fluor 0,04 mg

Vitaminok,  A l,2 mikrogram, Bl 0,07 mg, B2 0,06 mg, C l0 mg, E 0,l3 mg

-A vrshagymt mintegy 2ooo vvel ezeltt Indiban mr gygyszerknt hasznltk. Tbbek kztt szvbetegsgekre, reumatikus fjdalmakra, sebferttlentsre, de mg himl ellen is alkalmaztk.

-Az egyiptomiak az leter jelkpeknt tiszteltk, s ugyancsak sokfle bajra, betegsgre hasznltk.

-A hagyma ezt a szerept mig megtartotta: a knai Santung tartomnyban egy felmrs sorn a hagymaflk t tagjnak - a fokhagymnak, a fokhagymaszrnak, a mogyorhagymnak, a knai metlhagymnak s a vrshagymnak -az egszsgre kifejtett hatsait vizsgltk. Az eredmny: az ezeket a nvnyeket legnagyobb arnyban fogyasztknl a gyomorrk kockzata csak 40 %-a volt azoknak, akik ritkn ettek bellk.

-A hagyma flavonoidokban leggazdagabb zldsgflnk, ami rosszindulat daganatok s szvproblmk hatsos ellenszere.

-A hagymaflk vrtisztt, koleszterincskkent, szv-s rrendszer-erst, vrnyomscskkent, trombzisgtl ferttlent, baktrium s gombal, arcreggyullads-gygyt, vrcukorcskkent, vizelethajt hatst is ismerjk

-A hagymnak a benne tallhat terikus olajok miatt csps az ze. Antibiotikus hatsa miatt mr a kzpkortl gygyszerknt is alkalmaztk.

-A hagyma, jhagyma jellegzetes aromjt, illatt a benne lv allilszulfid adja

-Sok pektin is tallhat benne, ami a nyersen fogyasztott hagyma rtkt nveli.

-C-vitamintartalma vltoz: egy kzepes fej hagyma /l00 gr/ l8-60 mg-t tartalmaz.

-Reggel hgyomorra egy kis fej vereshagymt egyen meg, tiszttja a tdt" -tartja a nphit.

-A mai termszetgygyszok napi l-2 gerezd fokhagyma, s egy fej vrshagyma elfogyasztst javasoljk a termszet patikjbl.

-A prhagymban meglv illolaj baktriuml anyagokban gazdag, ezrt megakadlyozza a szervezetben a korokozk szaporodst.

-A npi gygyszatban rgen vrshagymbl kszlt tet alkalmaztak megfzs, khgs ellen, lz s khgscsillaptknt.

-Knban vgzett vizsglatok szerint kisebb a gyomorrk kockzata azoknl, akik a hagymaflk csaldjba tartoz zldsgekben gazdag trenden lnek.

-A npi orvosls szerint a hossz let egyik titka: naponta l nyers-vagy 2 ftt hagyma elfogyasztsa.

Tippek, tancsok

- Ha tli kirnduls alkalmval felfztunk, a "hagymazokni" segt elkerlni a kellemetlen kvetkezmnyeket: aprtsunk fel egy-egy fej vrshagymt, s a zokniba tve, "hzzuk fel" jszakra. Reggelre nyoma sem lesz a gondatlansgnak.

- A hagyma ers illatt a benne tallhat teri olaj adja.

- Ne fzzk, ne sssk se a vrs-, se a fokhagymt, mert gy elvesztik tp-s hatanyagtartalmuk nagy rszt.

- A hagymaflket mindig az elkszlt telhez adjuk hozz, hagyjuk benne llni 4-5 percig, s aromjt, zt gy is tadja az telnek.

- zetlen telek, dits tpllkozs znek javtsra kivlan alkalmas.

Konyhban, piacon

- A hagymaflk -sznre, zre, formra, nagysgra nagyon sokflk lehetnek. Ennek megfelelen a felhasznlsuk is vltozatos.

- A magyar konyha leggyakrabban a vrs- vagy fzhagymt hasznlja,amely saltknak, leveseknek, burgonys, zldsges s hsteleknek is alapanyaga.

- jhagyma vsrlsakor figyeljnk arra, hogy a vgn le legyen vastag szakll, mert ezt azt jelzi, hogy nem jhagymt, hanem reg hagyma kzept knljk.

-Vsrlskor gyeljnk, hogy a hagymafejek pek, egszsgesek legyenek, ne mutatkozzon tetejkn hajtskezdemny.

- Ha nagyon ers a hagyma, akkor felvgsig tartsuk hideg vzben.

- A hagymaszagot ecetes-ss vzzel knnyen eltvolthatjuk a ksrl, fakanlrl, hsvgdeszkrl vagy a keznkrl.

- Fszervaj ksztse: 1 nagy csokor metlhagymt keverjnk ssze 15 dkg vajjal, jdozott sval, l kk. rlt borsfvel, majd tltsk jgkocka tartkba, s fagyasszuk le. Burgonyapr, prolt zldsg, sltek, de sima barna kenyr zestsre is kivlan alkalmas.

- A metlhagyma zldsgtelek, mrtsok, szendvicsek, sltek, grillezett hsok, burgonya-bab-bors-levesek, tojsos-sajtos, trs telek s saltk zldfszere.

- A salotta vagy mogyorhagyma enyhe ze miatt saltk, koktlok, mrtsok, klnleges hstelek kedvelt zestje.

- A gyngyhagymt vagy ezsthagymt savanyusgknt vagy saltk zestjeknt fogyasztjuk.

Az jhagymt htszekrnyben 3 napig 1 eltarthatjuk. A fejes hagymaflket + 4 fokig szraz, hvs, szells helyen hosszabb ideig is trolhatjuk

Receptek

Francia hagymasalta

Hozzvalk: 50 dkg gyngyhagyma, l dl olaj, s, ecet

A megtiszttott hagymafejeket ss vzben vegesre fzzk. Leszrjk, lecsepegtetjk, majd forr olajban megpirtjuk. A tlra szedett hagymt ecettel ntzzk, megszzuk, vgl rntjk azt az olajt, amiben megslt. Behtve tlaljuk.

Lilahagyma salta, mustrral

Hozzvalk 5 fej lilahagyma, 3 ek. Mustr, 1 ek porcukor,2 ek. Borecet, s.

A hagymkat felszeleteljk, beszzuk, s addig hagyjuk llni, amg levet nem eresztenek. A mustrt az ecettel s a cukorral jl elkeverjk, majd a levbl kivett hagymt ebben a mrtsban megforgatjuk, s egy napig llni hagyjuk.

jhagyma salta

Hozzvalk:4 csom jhagyma.2 ek.ecet,3-4 ek olaj, mustr, s, cukor

A hagymt zldjvel egytt aprra sszevgjuk, s elkeverjk a tbbi hozzvalbl kszlt mrtssal. Fl napig llni hagyjuk, hogy az zek jl sszerjenek.

Hagymasalta

3 fej vrshagyma, petrezselyem, s, ecet, olaj

A hagymt vkony szeletekre vgjuk, sval, ecettel fszerezzk, hozzadjuk a felvgott petrezselymet, s jl sszekeverjk olajjal.

A nyers hagymasaltkat saslikhoz, lecsval vagy paradicsommrtssal feltlalt slt hsokhoz ajnljuk.

Hagymakret prolva

Hozzvalk 75 dkg vrshagyma, 1 ek. margarin, l-l dl hsleves s tej,4 ek. tejszn, s, bors, reszelt szerecsendi, telzest.

A felvgott vrshagymt margarinban megproljuk. Rntjk a hslevest, fszerezzk, majd negyed rig fzzk. Amikor megftt, rntjk a tejet s a tejsznt. Prhagymbl a legfinomabb!

Tlttt slt hagyma

Hozzvalk: 75 dkg vrshagyma, l leveszldsg, 25 dkg burgonya, l,5 dl bor,2 dl tejfl,2 dkg fstlt szalonna, trkony,  s, bors.

A megpucolt vrshagyma tetejt levgjuk, belsejkbe lyukat vgunk. A leves zldsget, a burgonyt aprra vgjuk, s trkonnyal, sval, borral fed alatt puhra proljuk. Ezutn a hagymkba vgott regeket sval, borssal meghintjk, majd a villval sszenyomkodott zldsges, burgonys keverket beletltjk. A hagymk levgott tetejt visszahelyezzk, s egy tzll tlba helyezve tejfllel lentjk ket. Elmelegtett stben, kzepes lngon fed alatt kb. negyedrig, stjk, majd levesszk a fedt, s mindaddig folytatjuk a stst, amg a hagymk kls burka meg nem pirul.

Hagyms kposzta

Hozzvalk: l/2 kg kposzta vagy kelkposzta,3 fej vrshagyma, l prhagyma /felszeletelve/, 8 dkg barna rizs nyersen,3 ek olaj, 2 ek. Frissen vgott kapor, l/4 kk. kmnymag, jdozott tengeri s, rlt bors/zls szerint/,3 ek. Zldsgl-koncentrtum, reszelt sajt.

A felaprtott zldsgeket rtegesen tzll tlba rakjuk. Minden rteget meglocsolunk olajjal, zldsg lvel, majd a fszerekkel gy, hogy legfell kposztarteg legyen. Elmelegtett stben -lefedve -l rig stjk, amg a zldsgek megpuhulnak. Tlalskor reszelt sajttal megszrjuk a tetejt.

Hagyms burgonyalngos

Hozzvalk: 4o dkg burgonya, 35 dkg liszt, lo dkg vrshagyma, 2 gerezd fokhagyma,2 tojs, l dkg leszt, olaj, s.

Egy maroknyi lisztet keverjnk el az lesztvel s l dl langyos vzzel. Meleg helyen kelesszk meg, mikzben a burgonyt hjban megfzzk, meghmozzuk, majd ttrjk. A lereszelt vrshagymt s fokhagymt a megkelt lesztvel, a tojsok srgjval, a liszttel, a burgonyval kiss megszva jl sszedolgozzuk. A tsztt negyedrig pihentetjk, majd kiszaggatjuk s forr olajban a lngosok mindkt oldalt, kistjk.

Rostlyos vrs boros gyngyhagymval

Hozzvalk: 6o dkg htszn, 2o dkg gyngyhagyma, 5 dkg cukor,2 dl vrs bor, 1 dl olaj,     5 dkg mustr, bors.

A hst kt nappal az elksztse eltt bepcoljuk: szeletekre vgjuk, bekenjk mustrral, megszrjuk rlt borssal, meglocsoljuk tolajjal, s hideg helyre tesszk. Elkszts eltt kiss kiverjk s megszzuk a hst. Forr olajon a szeletek mindkt oldalt megstjk. A megmaradt olajba cukrot tesznk, s megpirtjuk, majd rntjk a vrsbort, s amikor a cukor felolddott, hozzadjuk a gyngyhagymt, s nhny percig fzzk benne. Vgl hozzadjuk a hst, s fed alatt puhra proljuk.

 

   Almasalta hagymval

   Hozzvalk 4 szemlyre

2 evkanl

    Almaecet

4 db

     alma

3 fej

     lilahagyma

1 evkanl

     mustr

1 evkanl

     kukoricacsra-olaj

1 dl

     tejfl

0.5 csokor

     petrezselyem

 

     s

 

     rlt bors

Elkszts

A tejflt az almaecettel, a mustrral, az olajjal meg az aprra vgott petrezselyemmel sszekeverjk. Megszzuk, megborsozzuk.
Az almt flbehastjuk, maghzt kimetsszk, hst hjastul vkonyan flszeleteljk, majd azonnal a fszeres mrtsba keverjk, nehogy megbarnuljon. A hagymt megtiszttjuk, aprra vgjuk, s a saltba keverjk. Vgl szorosan lefdve, htben 1-2 rt rleljk.

 

 

Slve-fve, de ha lehet, nyersen is!

Segt megelzni az relmeszesedst - Emsztst serkent hats - Lgti megbetegedsek gygyszere - Hagyma a rk ellen?

A vrshagyma szmtalan legenda, vallsos hiedelem ihletje vszzadok ta s a trtnelem folyamn mindenhat, univerzlis gygyszernek tekintettk. Mg az si kencsk s forrzatok hasznlata a „szimpatikus „gygyts elvn alapult, mely szerint az ers zldsgek jt tesznek a legfontosabb szerveknek, a hagyma jtkony hatsait ma mr tudomnyosan is bizonytottk.  Jellegzetes zt s illatt ad knvegyletek miatt terjedt el az a hiedelem, hogy leve alkalmas lehet klnbz fertzsek megelzsre. A npi gygyszatban hasznltk hurutos llapotok, lgti megbetegedsek, s vrhas ellen, de varzserejben bzva a pestissel szemben is bevetettk. Alkalmaztk emsztrendszeri problmk, magas vrnyoms esetn, s afrodisztikus hatsrl is ismert volt. A modern fitoterpiban a vrshagymt (Allium cepa) s hatanyagainak kivonatait elssorban relmeszeseds megelzsre, a folyamat lasstsra, s a szvroham rizikinak cskkentsre hasznljk. Ksrletek szerint nyersen fogyasztva kedvezen hat a koleszterinszintre, mert megnveli annak a nagysrsg lipoproteinnek, a HDL-nek a mennyisgt, ami eltvoltja a szvetek s az erek falrl a koleszterint. Indiai kutatk altmasztottk azt az elterjedt nzetet, hogy ez a zldsg vd a zsros telek miatt kialakul koleszterinszint-nvekedssel szemben. A hats elrshez az is elegend, ha a zsros tellel egytt 4-6 dkg nyers vagy brmilyen mdon elksztett hagymt esznk. A hagyma segthet megelzni a koszorr-betegsget, a trombzist s egy sor a szltssel s a keringsi elgtelensggel sszefgg llapotot, mivel fokozott vralvads esetn gtolja a vrrgkpzdst. (A vrshagymban lv adenosin a thromboxan-szintzis akadlyozsval gtolja a vrlemezkk sszecsapdst, s olyan sszetevket is tartalmaz, amelyek a vrrgold rendszer aktivitst fokozzk.) Ezekkel a j tulajdonsgokkal szerencsre nemcsak a nyers, hanem a klnflekppen elksztett vrshagyma is rendelkezik. Jtkonyan hat az emsztsre, mivel fokozza az emsztnedvek termeldst - ezrt persze kis mennyisgben tvgygerjeszt -, s enyhti a blgrcsket. Rgen, a fldeken dolgoz emberek alapvet tpllkukat, a szalonnt ltalban hagymval fogyasztottk, rezhettk, hogy segt a zsr emsztsben. Egyik hatanyaga, a difenilamin - a gygyszerknt hasznlt tolbutamidhoz hasonlt – serkenti az inzulin kiramlst a hasnylmirigybl. llatksrletekben a vrshagyma 70%-kal ersebb hatsnak bizonyult, mint a gygyszerek. (Egy msik hatanyaga szintn mrskli az tkezs utni vrcukorszint-emelkedst.) Cukortartalma rvn azonban felfvdst okozhat, illetve egyeseknl a hagyma migrnrohamot vlthat ki. Baktriumellenes hatst mr Pasteur lerta, s ezt a mai kutatsok is megerstettk. Orosz tudsok 150 nvny kzl a fokhagymt s a vrshagymt talltk a kt leghatsosabb baktriumlnek. Megfigyelseik szerint azonban a nyers hagyma ersebben hat, mint a ftt. Az ellenll-kpessget is nveli, rdemes teht a td s a lgutak fertzses megbetegedsekor, de a szervezetben fellp brmilyen gyullads esetn is a szoksosnl tbb hagymt fogyasztanunk. A vrshagyma enyhtheti a megfzs tneteit, mivel cskkenti az orrdugulst. Illolajai fellaztjk a lgutakat befed nykos anyagot, s a lgutakban lv mirigyeket bsges folyadk-elvlasztsra is ksztetik, gy a tapads nyk felhgul. A modern fitoterpia jabban asztms rohamok megelzsre is hasznlja. (Asztmaellenes hatst mind laboratriumi ksrletekben, mind l szervezeten bizonytottk.) A kutatk vizsgljk a hagymnak a rkkal szembeni vdhatst is, mivel gy vlik, hogy knvegyletei gtolhatjk egyes tumorsejtek (elssorban gyomor, br) nvekedst, burjnzst. A hagyma tartalmaz bizonyos fitovegyleteket (allicinokat, izotiociantokat s bioflavionokat /pl. kvertecint/), amelyek az eddigi vizsglati eredmnyek alapjn olyan enzimek termelsre ksztetik a mjat, amelyek rtalmatlann tesznek egyes rkkelt anyagokat, msok kirlst meg segtik. B1-, B2-, C-vitamin s nikotinsav, ezen kvl vas, jd, klium, kalcium, foszfor, szeln, s cink tallhat benne. A hagyomny szerint, ha nyitott sebekre, pattansokra vagy gennykelt baktriumok, okozta kelsekre, rakjuk, enyhl a fjdalom, s tisztt, rlel hatsa miatt hamarabbi a gygyuls. (A br alatti lthatatlan szlkk elbukkansban is segt).   
rdekessgek: A vrshagyma trtnetbl

A vrshagyma egyike legsibb termesztett nvnyeinknek. Az kori Egyiptomban zisz szent nvnye volt. Neve az egyiptomi hieroglifk kztt a nvekeds, a termkenysg szimblumaknt szerepel s a papirusztekercseken rs, emlkezik meg hasznlatrl. A kzpkor ta Wales jelkpe, mivel a kelta walesiek csatt nyertek a segtsgvel. A legenda szerint Szent Dvid szerzetes csak kenyren s hagymn lt, s ezt ajnlotta a harcba indul katonknak is. A sikeres csata utn kerlt be a hagyma Wales cmerbe.  Hasznlata a 17.-18. szzad tjn terjedt el, a hres maki vrshagymt, pedig a 18. szzadra mr szinte egsz Eurpa ismerte.

 Francia hagymaleves

 

Hozzvalk 4 szemlyre:

3 nagy fej vrshagyma, 2 evkanl olvaolaj, 1 dl szraz fehrbor, 8 dl hsleves vagy, 2 erleveskocka, kisebb francia kenyr (baugette), tengeri s, rlt fehrbors, fl csokor petrezselyem, fl csokor metlhagyma, Parmezn vagy 10 dkg reszelt sajt  

Elksztse:

Elksztsi id: kb. 35 perc

A vrshagymt megtiszttjuk, vkonyan felszeleteljk s a felmelegtett olvaolajban tfuttatjuk. gyeljnk arra, hogy a hagyma ne piruljon meg, inkbb maradjon vilgos. Enyhn megszzuk, fehrborssal meg finomra vgott petrezselyemmel meghintjk, s kevs borral fed alatt puhra proljuk. Utna a maradk borral s a mr elzleg elksztett levessel felntjk s felfzzk. Kzben a kenyrszeletek tetejt sajttal megszrjuk, s elmelegtett stben addig pirtjuk, amg a sajt rolvad a kenyrre. Tlalskor minden tnyr aljra pirtst tesznk, rntjk a forr levest, majd petrezselyemmel s metlhagymval dsztjk.  Szv s rbetegsg valamint magas vrnyoms esetn sovny sajtot (pl. vri, fokhagyms) hasznljunk, bors helyett zestsnk borsikafvel, s ntriumszegny sval, vagy s nlkl ksztsk a levest. A hagyma cskkentheti a koleszterinszintet s vrrgold hatsa is, van.  Cukorbetegek szmra a hagyma fogyasztsa ajnlott, de figyelembe kell venni a bor sznhidrttartalmt.  Knnyebben emszthet a hagyma, ha pirts nlkl csak prolssal ksztjk, de magas illolajtartalma miatt gy is panaszt okozhat, ezrt fekly- s epebetegeknek nem javasoljuk az tel fogyasztst.  Fogykra alatt prolshoz hasznljunk kevesebb olajt (maximum 1 kanl) s a pirtshoz sovny sajtot. (Szigor dita esetn a borral val zests is meggondoland.)   

Elnevezsei, Egyiptomban mr i.e. 3000-ben fogyasztottak hagymt. Jelents mennyisgben tartalmaz kliumot s cinket. Antiszeptikus s rkmegelz hats. Kivl hziorvossg meghls esetn.  A vrshagyma (Allium cepa L.). A magyar tjnyelvi elnevezsei kzl a hajma, a vereshagyma, a zsidszalonna s a mzespecsenye a legismertebbek.

Jellemzse,  Ez egy Kzp-zsibl Magyarorszgra kerlt srgi konyhai fszer, amely ftt s slt teleink legkedveltebb zestje.  Illolajat, B-, s C-vitaminbl 30 mg/100 g-ot, de a zldhagyma mg ennl is tbbet, pektint, guvertint is tartalmaz. A jellegzetes csps zt s illatt egy kntartalm vegylet, az allilszulfid adja. Ennek a hatanyagnak baktriuml hatsa van, ezrt a meghlses idkben a fertzsek megelzsre is hasznltk.

 Fajti,  Nagyon sok fajtja van, de a nlunk s az egsz vilgon is hres a "maki" vrshagyma, amely kellemes aromja s kevsb csps ze miatt kedvelt.

 Gygyhatsa,  Gygyhats szerknt, blfregzsre, vizelethajtsra, tvgygerjesztsre, illetve vrcukor cskkentsre is hasznljk. A fertzses orrmellkreg-gyullads (sinusitis) tneteit is cskkenti.  Szoptats anyk kerljk az ersen hagyms telek fogyasztst, mert illolaj-aromk tmennek a tejbe. Tavasszal zldhagymaknt fogyasztjuk, ilyenkor feltltgetjk, (halvnytjuk) mert a hajtatssal, a nagyobb fehr rsz elrse a cl. Hjval tojst is festenek. 

  Trolsa,  Kiszedse utn utnszrtjuk, a gykerektl, fellevelektl megszabadtjuk, gy felfzve, vagy csak szraz szells (padlstrben) hossz ideig trolhat, gy egsz vben hasznlhatjuk, de szeletelt szrtmnyknt, akr vekig is eltarthat. A magyaros telek egyik legfontosabb zestje, a kiskertek elmaradhatatlan, illatos nvnye, amely minimum ktezer ves mltra tekint vissza. zsiban mg ma is vadon n, termeszteni, pedig Irnban kezdtk. Onnan kerlt Egyiptomba, a Nlus mellkre, majd Eurpa orszgaiba, gy kis haznkba, Makra is. A hagymrl van sz, amelyet az kori Indiban gygynvnyknt is hasznostottak.

 Hagymabeftt

 
Hjban slt burgonyval, hstelekhez kretknt, vagy mint egzotikus eltel is kitn.

HOZZVALK

 
Hrlevl
E-mail cm:

Feliratkozs
Leiratkozs
SgSg
 
*ZENETET HAGYHATSZ*
Ha tetszik portlom, zenj nekem! Szeretettel visszavrlak! Ha nem tetszik,srgsen keresd meg a kperny jobb sarkban a piros X-t. "Az illemet otthonrl hozzuk magunkkal!"
Nv:

zenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
MEN
 
RECEPTEK
 
MESK GYEREKEKNEK
 

  

  

 

   

 

 

 

Tovbbi idzetek...

Tovbbi idzetek...

 

 


 

  

NINCS PNZED TINTAPATRONRA?

..KATT IDE!..

 

 

 

 
  

Tanulj meg nemet mondani! Tbbet rsz vele, mintha beszlnl latinul.
Charles Haddon Spurgeon

Egy embert szeretni azt jelenti, hogy olyannak ltjuk, amilyennek Isten gondolta.
Fjodor Mihajlovics Dosztojevszkij

A legtbb utnzt az utnozhatatlan csbtja.
Marie von Ebner-Eschenbach

Senkit s semmit nem ismerhetnk meg igazn, ha nem szeretjk. (...) Aki a szve gykerig nem szeret valakit, azt nem is ismerheti meg. Addig terjed az ismeretnk, ameddig a szeretetnk.
Gykssy Endre

Akkor j embernek flben szakasztani dolgt, mikor mg szolgl a szerencse.
Faludi Ferenc

Kt nagyon klnbz ember is megtanulhat harmniban lni egymssal, ha felismerik, hogyan hozzk ki a legjobbat a msikbl. Ez a szeretet jutalma.
Gary Chapman

 

 

 
KREATV ALAPANYAGOK MEGVSROLHATK
 
HA VAN KEDVED,KSZTS TE IS S PLYZZ!! Itt:
 
SABLONOKAT, MINTKAT A KPESLAPKLDIMBEN BVEN TALLTOK!
 

Tovbbi idzetek...

Tovbbi idzetek...

  SZERETETTEL KSZNTELEK!  

 

dv mindenkinek!

 

 

Klnbke

 

Ha tudtam volna rgen, amit ma mr tudok,
ha tudtam volna, hogy az let milyen mocsok,

Nem ftyrsznk most az utcn ilyen vgan:
valsznleg felktttem volna magam.


Rgen, mint az lmok tkozl ms fiai,

Azt hittem, lehet a vilgon segteni,

Azt hittem, szp sz vagy erszak r valamit
s az let,

ha sokan akarjuk, megvltozik.

 

Minden szrnybb, mint hittem akkor, fiatalon,
de, hl istennek, egyre cskken az undorom,

Egyre jobban brom az vek frtelmeit,
s az id s a kzny mr ferttlent.


Mert ftylt sorra dobta minden, egymsutn,
s harminchrom letem ma tlt minden szitn:

 

Ltom, sokkal tbb a mocsok, mint az ifjkor

Sejteni brta volna bennem valamikor,

Ltom milyen rtul, becsapjk a baleket,

S hogy a balek azrt balek, mert mst nem tehet,

S hogy az sz az rdek rimja, s hogy magt
sugaras hss a bitang is hogy klti t,

S ha van is, kzen-kzn elvsz az idel,
s hogy nem hozhat egyetrtst,

csak a hall, -

S mert mindez mg csak nem is aljas,

nem szomor,
a minden dolog apja valban a hbor:

 

gy nzzem elsznt nyugalommal, az letet,
mint remnytelen lepratbort vagy harcteret.


Ha egyszerre tudok meg mindent,

hogy itt mi van,
egsz biztosan felktttem volna magam.


De valamit a sors, gy ltszik, akart velem:
megmutatott mindent, de lassan, trelmesen:

 

Klnbkt ezrt ktttem a semmivel,
ezrt van, hogy teszem, amit tenni kell.

 

Ezrt becslk gy egy-egy j pillanatot,
ezrt van, hogy a hborban verset rok

S a leprsok kzt, ftyrszek s nevetek,
s egyre jobban kezdem szeretni

a gyerekeket.

 

(Szab Lrinc)

 

  ***

 

 NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI!

 

    

 

 

 

Csak

az nem kvet el hibt,

aki nem ember,

klnben gp lenne!

Csak az nem kvet el hibt,

aki nem csinl semmit,

viszont a semmittevs,

a legnagyobb hiba,

amit egy ember

elkvethet.

    

 

 

 

   

  s ne feledd!

Nzz be hozzm

naponta egyszer

  Nem bnod meg!

dvzlettel

 

 

 

 

 

 

MUNKA- LLS LEHETSGEK 1.

Tovbb >>

 

MUNKA- LLS LEHETSGEK 2.

Tovbb >>

 

MUNKA- LLS LEHETSGEK 3.

Tovbb >>

 

 

 

 
 

  NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI

 

Ma csak lvezd az letet,
rlj, aminek csak lehet!
Dallal kszntelek tged,
pohr csendl, Isten ltet!
Dupla Kv

J tett helybe jt vrj.


Eged legyen borutlan isten arcz,
Szved nyugalmasan mosolygja meg
Tndr vek` malaszthoz sort.
Ezt kivnom nevednek nnepn
Rvid de tiszta szv-fohszomul.
Nagy Imre

Amit az ember nem rt, azt csodlja.




 

 
KREATV-OLDALAK
 

Ddol

Felhv foszlott az erd,
sprik nyers szelek.
Heggy tornyosult a felh.
Hol keresselek?

Korhadt tnkn ldglek,
nyirkos fk alatt.
Nem tudom mr, merre trjek,
honnan vrjalak.

Virrasztom a fk tvben
szunnyad telet.
neklek a vaksttben
lmpsul neked.

 

(Rab Zsuzsa)

 

 
MAGAZINOK
 
 
 
 
MANDALK
 
 

 

Webnagyitl

 
SZAKCSKNYVEK
 
 
VERSEK, GONDOLATOK
 

Mindenki magnyosan ll a fld szvn,
tdfve a nap egy sugartl:
s mr itt is az este.

Tenyeremre tettem a lelkem:
Nzd meg, milyen szp szz lt veg!
De gymntokat szedett el,
Mert az embert sose rti meg.

  

 

 
SZERELMESVERSEK
 

 
JJ
 
 
 
 
KTAPTA MUNKM
 

 

 

 

NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI!

Egy szenvedly margjra

A tengerpartot jr kisgyerek
mindig tall a kavicsok kzt egyre,
mely mindrktl fogva az v,
s soha senki ms nem is lenne.

Az elveszthetetlent markolssza!
Egsz szve a tenyerben lktet,
oly egyetlen egy kezben a k,
s vele is olyan egyedl lett.

Nem szabadul mr soha tbb tle.
A vznek fordul, s messze elhajtja.
Hangot sem ad a nma szakts, s
egy egsz tenger zgja mgis vissza.

Pilinszky Jnos

 

NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI!

 

 

 

 

 

 

 

NEM  ILLIK  MS DESINGJT HASZNLNI!

NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI!

 

 

 
 

 

SZELIDTS MEG

Szeldts meg szavaiddal,
hogy higgyek a szavaidban,
szeldts meg tekinteteddel,
hogy szemedbe nzhessek,
szeldts meg kezeiddel,
hogy mg egyszer
megfoghassam kezedet,
szeldts meg mosolyoddal,
hogy mosolyogjak mg rd,
szeldts meg magnyoddal,
hogy feloldjam magnyodat,
szeldts meg, hogy n is
megszeldtselek.

 

 

Csodlatos este

 

Volt egy csods este
mikor gyertyafny leste
hogyan bkolt egymsnak
kt szerelmes teste.


A fl gynyr altja
Nztk, ahogy vallja
szemnk a szemnkbe
egymst hogy akarja.


Majd sszebjtunk lassan
lelt jfekete paplan
flts s vad hiny
volt minden pillanatban.

 

Nem volt, se nyr, se tl, vagy jjel
csak csods szenvedllyel
leltk Szerelmnk
furcsa titkos kjjel.


De elmlt minden szpen
s mr csak, szp szemeid krem
lgy mellettem mindig,
mert nlkled semmi,

nlkled vgem.

 

 

 

 

 

NEM ILLIK MS DESINGJT HASZNLNI!  DES      

 des, e sz jelenti az letet,
des, te, vagy aki kell nekem,
des ne menj el mellettem,
des szeress, kellesz nekem.

Kellesz nekem, testileg-lelkileg,
Kellesz, a lelkem had gygyuljon meg,
Kellesz,

had rezhessem magam embernek,
Kellesz, mert nagyon szeretlek.

 

 

  

  

EGYSZER LET

Tanulok blcs, egyszer letet,
nzem az gboltot, Istenhez esdve,
s hogy elcsittsam riadt szvemet,
sokig elcsavargok minden este.

Szraz lapu zrg a domb alatt,
sz lankasztja az g berkenyket.
n verseket rok, vidmakat,
rlad, ml, ml, gynyr let.

Hazamegyek. Megnyalja kezemet
lgy szr macskm, enyhlten dorombol.
s nzem a tavi frsztelep
ormn kigyl fnyt az ablakombl.

A csendet csak ritkn zavarja meg
a glya, ahogy leszll az ereszre.
s hogyha az ajtt megzrgeted,
taln mr fel sem figyelek a neszre.

(ANNA AHMATOVA)

(fordtotta: Rab Zsuzsa)

  

   

 Nem vagyok lngoszlop,

 se magamat Teremt,
se befel fordul,

se lrmat hirdet,
Nem vagyok megvlt,

se zsoltrt nekl,
nem vagyok Gonosz,

s nem vagyok szeret,
nem vagyok r,

se vezet Psztor,
Semmi vagyok,

de az legalbb szzszor!

    

 

 

  Lgy
tavaszi
zsongs!
de pillanat!
Bvlj el buja illatoddal,
ringass el des brndokkal,
s hozd el nkem az jjszletst!
Knny-tban szunnyad szp remnyem,
jgbe zrtan rzi

sszetrt szvem a fagyos tl.
Bnatba burkolt vndor-lelkem
mgis knny

bredst.

 

 

 

 

 A csillag-ablakok

Valamikor gy hallottam
aprlpt kiskoromban
nagyanymtl, ki csodkbl
blcs papoknl tbbet ismert,
hogy a csillag fnn az gen
kis lyukacska, cifra ablak,
melyen ltal angyaloknak
szent karai rnk nevetnek,
s a Nap az r lt-hza,
a Hold pedig Mri,
mi Urunknak szent Anyj,
aki el nem hagyna minket --

Nagyanym mg arra intett:
hogyha meghal, gre lessek,
nagysugar csillagocskt
Tejt-szlben megkeressek,
mert remli, nki is jut
egy kis ablak mennyek aljn,
merthogy mindig szeret engem,
tvolbl is vigyz majd rm,
s meggri mr elre,
gy kinyitja, olyan tgra,
hogy az egek fnyessge
lngot vet az jszakba -

- ha j leszek, egy sugarat
elkr szemem bogarba. 

 (Szent-Gly Kata (zitus))

 

 

  

 

 

 

 

 

 

Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!